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Histoire

Le Pacific est une histoire de famille, qui a commencé avec les grands-parents et les parents de Jonathan Santamaria. Ils proposaient déjà des spécialités de leur Espagne natale dans le bistro de référence de Cheratte. Aujourd'hui, Jonathan perpétue cette tradition en faisant de ce petit bar de quartier un véritable restaurant espagnol de renom. Sa cuisine est réputée pour sa qualité, son respect de la tradition, et son soupçon de nostalgie qui fait toute la différence.